2016 - del 1

Januari
Året fick en bra start med nyårsfest hemma hos Gustaf, det var mysigt trots att jag var otroligt sjuk och fick ligga i sängen typ hela kvällen. Senare i Januari åkte jag, Camilla, Robin, Axel och Gustaf upp till sälen. Jag gav mig fan på att lära mig brädan, vi gick på E-type, bio, lagade massa god mat och bara njöt. Jag var tok-kär i Gustaf och de andra var nog måttligt roade av oss... På folkhögskolan fortsatte vi att beta av anatomin och gick över till styrketräning efter en vår fylld med konditionsträning.

 Processed with VSCOcam with f2 preset
 Processed with VSCOcam with f2 preset

Februari
Jag spenderade en helg ute på ön, där det mest regnade och jag bara återhämtade mig. Jag och Gustaf firade alla hjärtans dag på Sankt Jörgens spa med spa, övernattning och den godaste 3 rätter jag ätit!
I Februari var både jag och Gustaf vegetarianer, något vi tummade på uppe i sälen. Jag fick även låna mormor lilla bil dessa månader av vinter vilket var en sjuk lättnad!

 Processed with VSCOcam with f2 preset
 Processed with VSCOcam with f2 preset
 Processed with VSCOcam with f2 preset

Mars
I mars gick andra skidresan för året, till sälen igen med skolan. Det blev 3 dagar med bräd-åkning och 2 långa och kämpiga dagar på längdskidor... Vi tältade ute på fjället en natt och jag var mycket missnöjd över kylan! Jag jobbade extra både vardagskvällar och helger på Nygrens, i mars hade jag jobbat där i 5 månader. Vi hade kost och näringslära i skolan och därför även matkreation där vi lagade god och hälsosam mat!

 Processed with VSCOcam with f2 preset
 Processed with VSCOcam with f2 preset

April
Jag började att ha PT kunder för en skoluppgift och körde ett tufft pass med Emma ute i parken vid min lägenhet. Vi började vara ute mer i skolan och hade en fjärdeklass i friluftsliv en dag. Jag fick vara med att lära dem att bygga eldar bland annat. Kallt men gött att vara ute i naturen mycket! Jag började med längre cykel turer, första på 3 mil och sen hittade jag en favorit runda på 4,5 mil. Peppad var jag! Tror det var i April jag köpte min biljett till tjej-vättern också.

 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset Processed with VSCO with f2 preset

Maj
VI hade en stor hajk med skolan som inkluderade cykel, lång vandring (jag och Daniel  på bild när vi insåg att vi gått några kilometer fel under vandringen och att vattnet var slut) , golf, vindskydd, hotell, köra fyrhjulig och gå på styltor. Helt normalt! haha. Sedan så paddlade vi till vår lärares stuga för lite fika och häng i solen. Jag och Gustaf åkte ut på middag med familjen på ön! Sedan tog jag examen från Hjälmared efter ett år som "Idrottsledare & friluftsguide". Skönt!

 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset

Juni
Midsommar var het och vi knödde ett gött gäng på balkongen. Lekte lekar, drack bål och Gustaf grillade supergod mat! Jag jobbade mer och mer på Nygrens café, tränade hårdare och bytte upp både mobil och dator. Åkte till Fjällbacka på träningsresa med mamma och hennes kollegor, som tack för frilans jobb jag gjort för deras företag. Cyklade tjej-vättern i Motala och pussade på min pojkvän såklart!

 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset

2016 - Del 2

Juli
Jag och Hanna åkte på camping roadtrip till Strömstad, Koster och Fjällbackla en helg! jag och ett gött gäng åkte ut till Hönö för en heldag vid havet, jag jobbade som en galning och sedan fick jag och pappa en fin dag ute på ön när vi tog båten till en holme - livets dag faktiskt!

 Processed with VSCO with f2 preset

Augusti
Jag och Gustaf hade semester och åkte över till morfar i Kanada! 10 dagar var vi borta och vi hann med bad, klättring, kusinhäng, tennis, god mat, roadtrips och vandring. När vi kom hem så hade vi vänner över på grillning. Sensommaren var så vacker!

 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset

September
Vi hade middag med Nygrens kollegorna och jag sa att jag skulle sluta, men sanningen är att jag var inne lite i november och december med! haha. Sedan så gjorde jag min första dag på NA-KD den 15 september och fick redan andra dagen följa med på shoot! Efter massa fet och dålig mat i Kanada så längtade jag efter BRA mat och la mycket tid på instagram!

 Processed with VSCO with f2 preset
                                 Processed with VSCO with f2 preset

Oktober
Pappa gifte sig med sin nya kärlek, jag och Gustaf spenderade en lördag i skogen i det fina vädret och jobbet tog mer och mer tid. Jag försökte gå så många dagar som möjligt från stationen över bron till jobbet för att få lite motion och inte bara sitta framför datorn. I slutet av oktober fyllde jag och brorsan år, jag 23 och han 20! 

 Processed with VSCO with f2 preset

November
Jag åkte till Motala för att vara barnvakt, sedan åkte jag ner till Jönköping därifrån för att se Laleh med Hanna. Vi åt mexi bowl till lunch och så sjuuukt god Meze till middag! Kommer aldrig glömma, haha! Vi plåtade partykollektion med jobbet och jag älskade varje minut av mitt nya jobb!

 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset

December
Sista rushen på jobbet innan julledighet var tuff men oerhört lärorik och nödvändig. Julen var fin och luften krispig. Jag har tagit mig tid till återhämtning, hänga med vänner och förbereda mig för det nya året. Det har blivit kvalitativ träning och jag har kommit fram till hur jag ska lösa problemen med mig mage och äta i framtiden. Jag känner mig tacksam och ödmjuk efter ett bra år men ännu mer nyfiken och redo för 2017.
 

 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset

Lunch & ny bok!

 Processed with VSCO with f2 preset
Krämig köttfärssås med nötfärs, krossade tomater, grädde och en himla massa krydda (kanel bla). Rödkålssallad med morot, äpple, hasselnötter, olivolja och citron. 

Krämig köttfärssås med nötfärs, krossade tomater, grädde och en himla massa krydda (kanel bla). Rödkålssallad med morot, äpple, hasselnötter, olivolja och citron. 


 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset
 Processed with VSCO with f2 preset

Boken jag beställde härom dagen är här och jag bläddrar i den , dricker mitt kaffe och lyssnar på colting podden där My är gäst, en tjej som gått ner 95 kilo med lchf och genom att sluta med socker. otroligt intressant! Känns som att jag nu hör det jag har behövt höra hela livet. Hur mycket har mitt bröd, pasta, socker och lättprodukt ätande förstört för mig egentligen?  /E

Godmorgon torsdag!

 Processed with VSCO with f2 preset
Mixa 2 bananer, 3 ägg, en nypa vaniljpulver och en tesked med mandelsmör. Stek i smör. Servera med bär och greksik yoghurt. Mätt som en plätt nu!

Mixa 2 bananer, 3 ägg, en nypa vaniljpulver och en tesked med mandelsmör. Stek i smör. Servera med bär och greksik yoghurt. Mätt som en plätt nu!

Idag har jag ont i huvudet men är ändå pepp för idag ska jag jobba med saker jag har på mig "att göra lista", gå och fixa ett ärende samt kolla på handboll med Camilla. AHK gör årets sista hemma match och eftersom vi är gamla handbollsspelare känns det extra kul att ta plats i arenan och stötta dem! Kanske blir det ett glas vin innan med, sånt man gör under sin ledighet? Börjar längta tillbaka till jobbet nu dock... haha!

Igår var ju första dagen med coltings diet (ren mat, lite lchf stuk) och första gången jag testade kort-tids fasta. Dagen gick bara bra och såg ut såhär:
11-11.30 Wod träning
12.30 Lunch (fläskfilé, 1 stekt ägg, stor sallad)
14.30 Mellis (greksik yoghurt med blåbär och nötter) 
19.00 Middag (COBB sallad med ört-aoili + 1 stort glas rött vin)

ny inspiration och god mat

 Processed with VSCO with f2 preset
Halloumisallad med ruccola, spenat, äpple och rödlök. Fläskfilé och mitt nya absoluta favoritvin med inslag av choklad och lakrits - loooove!

Halloumisallad med ruccola, spenat, äpple och rödlök. Fläskfilé och mitt nya absoluta favoritvin med inslag av choklad och lakrits - loooove!

Idag har jag varit ledig, vilket resulterade i att jag tog hand om tvätt, mat, handling, fix av ärenden och sedan fick gjort en grej jag skjutit upp länge. Det är så lyxigt att jobba hemifrån och få iordning hemma, i tankarna och själen! Idag har jag hunnit lyssna på 4 avsnitt av Colting podd (en hälso-entreprenör) efter tips från min farbror och bror. Vi är rätt så lika i vår släkt och hittar vi en kosthållning eller ett träningsupplägg/sport vi gillar så kör vi all in.

Colting propagerar bra mat med så liten innehållsförteckning som möjligt, så lite socker och kolhydrater som möjligt men med mer fett så som avocado, olivolja, nötter, fet fisk osv. Mer stenålderskost. Alltså tvärt emot de kostråd jag och många andra fått tidigare. Jag börjar nämligen ana att min glutenintolerans (tre år utan nu) och svullna mage kommer från att ha fått i mig för mycket kolhydrater och socker genom åren. Nu orkar varken jag eller min mage mer så nu ska jag testa Coltings smarta mat tänk. Jag hoppas på mer och jämnare energi, mindre svullenhet och att känna mig mer välmående och stabil.

Idag slängde jag all lätt kvarg (med sötningsmedel), margarin och julmat  jag hade hemma för att köpa hem grekisk yoghurt, smör, bra kött och extra mycket grönsaker. Känns fantastiskt och peppigt att köra på med detta upplägg! Jag som har testat nästan alla andra dieter,  träningsformer och läkemedel för att få magen bra har inte hittat något som hjälper och verkligen inte fått någon hjälp av sjukvården, trots att jag sökt flera gånger. Farväl socker och kolhydrater! Nu ska min tarm läka!/E